Cách làm sốt me chấm bánh tráng chua chua, cay cay tốn bánh tráng
Bạn nghĩ sao về bánh tráng chấm sốt me nhà làm, các bạn lo sợ về vệ sinh, chất lượng hàng quán lề đường. Nhưng lại không cưỡng lại món bánh tráng chấm sốt me. Thì hãy làm theo sốt me dưới này nè:
Nguyên liệu:
Cách pha nước mắm me ngon ăn bánh tráng:
Bước 1: Bỏ me vào 1 bát nhỏ, thêm ít nước sôi vào. Dằm me bằng thìa, dùng rây loại bỏ xác, giữ lại phần nước cốt.
Bước 2: Bạn cho vào bát nước cốt me một ít giấm, xì dầu, đường, khuấy đều cho gia vị tan hết. Sau đó, việc nêm nếm để xem đã hợp khẩu vị chưa là rất cần thiết. Nếu thiếu ngọt hoặc chua, hãy điều chỉnh lại vị của mắm me ngay lúc này.
Bước 3: Đậu phộng đem rang cho chín hết rồi đem giã nhuyễn, rắc đều lên chén mắm me. Bạn có thể thêm sa tế, ớt vào cùng nếu gia đình mình thích ăn cay. Khuấy đều hỗn hợp lên một lần nữa là có thể sử dụng rồi.
Bước 4: Quấn bánh tráng không nhúng nước lại, và chấm vào nước sốt. Bạn sẽ thưởng thức được vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay.
Nguyên liệu:
- 100g me chua đóng gói
- 20ml xì dầu
- 20ml giấm
- Ớt xay
- Đường kính trắng
- Sa tế
- Lạc (đậu phộng)
- Bánh tráng không nhúng nước
Cách pha nước mắm me ngon ăn bánh tráng:
 |
| Me dằm nước nóng |
Bước 1: Bỏ me vào 1 bát nhỏ, thêm ít nước sôi vào. Dằm me bằng thìa, dùng rây loại bỏ xác, giữ lại phần nước cốt.
Bước 2: Bạn cho vào bát nước cốt me một ít giấm, xì dầu, đường, khuấy đều cho gia vị tan hết. Sau đó, việc nêm nếm để xem đã hợp khẩu vị chưa là rất cần thiết. Nếu thiếu ngọt hoặc chua, hãy điều chỉnh lại vị của mắm me ngay lúc này.
 |
| Bánh tráng chấm sốt me |
Bước 3: Đậu phộng đem rang cho chín hết rồi đem giã nhuyễn, rắc đều lên chén mắm me. Bạn có thể thêm sa tế, ớt vào cùng nếu gia đình mình thích ăn cay. Khuấy đều hỗn hợp lên một lần nữa là có thể sử dụng rồi.
Bước 4: Quấn bánh tráng không nhúng nước lại, và chấm vào nước sốt. Bạn sẽ thưởng thức được vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay.
Leave a Comment